Gastronomie à l'amérindienne
Dates
Dimanche 4 août 2013
Débute à 17:30
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Source
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1er service
Coquilages simplement fumés
2e service
Oeuf de cane, gras de canard séché, champignons crus
3e service
Omble confite à l’érable, salicorne
4e service
Bison en cuisson lente, courge aérée
5e service
Oie cuite sur roche, verdures des bois et petits fruits
6e service
Financier au sarrasin, glace au mais sucrée, meringue à l’argousier
