Le fort et la bière

Dès l’arrivée des premiers explorateurs, soldats, religieux et habitants, la bière et l’alcool font leur apparition dans la colonie française pour demeurer un élément important des habitudes de vie de toute la population. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir l’histoire de la bière et des boissons alcoolisées en Nouvelle-France et dans le Bas-Canada. Les guides-animateurs révéleront aux visiteurs la place qu’occupaient la production et la consommation d’alcool par la noblesse, les habitants et les militaires.