Causerie NO STEAK avec Aymeric Caron

À l’occasion du passage à Montréal d'Aymeric Caron
Causerie autour de son ouvrage NO STEAK
Aux Éditions Fayard

AYMERIC CARON est journaliste. Il a été grand reporter et a travaillé à Canal+ et Europe 1. Depuis septembre 2012, il fait partie de l'équipe d'On n'est pas couchés, émission animée par Laurent Ruquier sur France 2 et diffusée à TV5.

Animatrice
SOPHIE GINOUX, responsable du cahier Voir la vie du journal VOIR et réalisatrice-animatrice de l’émission Plaisirs Gourmands à CIBL FM.

Entrée libre ! réservations obligatoires : 514 739-3639

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Bientôt, nous ne mangerons plus de viande. Nous cesserons définitivement de tuer des êtres vivants - 60 milliards d'animaux chaque année - pour nous nourrir. 

Notre planète nous l'ordonne : en 2050 nous serons près de 10 milliards, et nos ressources en terres et en eau seront insuffisantes pour que le régime carné continue à progresser. Au-delà des raisons économiques et écologiques, le passage au végétarisme fera partie d'une nouvelle phase de notre évolution. La science nous prouve en effet un peu plus chaque jour que les animaux que nous exploitons sont des êtres sensibles, intelligents et sociaux. Dès lors, avons-nous encore le droit de les manger ? Le développement de l'éthique animale nous oblige aujourd'hui à reconsidérer nos devoirs vis-à-vis des autres espèces... 

Aymeric Caron a mené l'enquête pour décrire, avec verve et humour, tous les aspects de notre étrange rapport à la viande. Lui-même végétarien depuis plus de vingt ans, Aymeric Caron nous fait partager son expérience. Se gardant de tout prosélytisme et refusant les catéchismes de tout bord, il nous explique de manière limpide pourquoi, un jour, la viande disparaîtra.

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Pour l'occasion, le bistro Olivieri proposera en plus un menu végétalien et végétarien. Réservez votre table ! 514 739-3303