Atelier d'oenologie: La renaissance du vignoble sud-africain

Longtemps isolée du reste du monde, l’Afrique du Sud a retrouvé sa vocation ancienne de grande productrice de vin. Âgé de plus de 350 ans, le vignoble sud-africain s’est tourné vers une viticulture de qualité, et ses vins semblent maintenant avoir trouvé leur voie et leur style. Cette soirée-dégustation vous démontrera l’énorme potentiel qualitatif de ce pays austral, sans avoir à souffrir du décalage horaire...

Don-Jean Léandri, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels), professeur de sommellerie à l’École hôtelière de Laval ; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.